Вице-министр сельского хозяйства РК Азат Султанов прокомментировал меняющуюся динамику цен на мясо и рассказал, что ему самому тоже пришлось в довесок к мясу купить кости, передает корреспондент Bestnews.kz.
- Цены на мясо постоянно растут, включая и на говядину. С чем это связано и ожидается ли глобальный рост цен на мясо?
- Глобально мы рост цен на говядину не видим, потому что наоборот, по сравнению с прошлой недели цена у нас снизилась на 0,6 процентов, по говядине на кости – 0,3 процента, это мякоть, если было 3800 тенге (за 1 кг – ред), то сейчас 3700 с чем-то.
В свое время мы приняли меры для стабилизации цен на внутреннем рынке, было ограничен вывоз маточного поголовья, и была введена квота на вывоз мяса на внешние рынки. Эффект есть. Первое – это стабилизирует цену, второе – даже есть некое снижение цены. Цена на внутреннем рынке на этот социального значимый продукт стабильна. Предпосылок для повышения мы не видим, в случае чего - мы оперативно примем меры.
- Вы согласны, что мясо становится предметом роскоши для некоторых казахстанцев?
- Мы как министерство агробизнеса всё-таки должны смотреть с другой стороны. Есть затраты, себестоимость, те же самые риски по ресурсам для сельхозтоваропроизводителей. Почему по некоторым видам мяса есть рост – мы переходим в режим межсезонья п кормам, когда те же самые фермеры испытывают влияние внутренней цены на кормовые ресурсы – пшеница, ячмень.
- В чистом виде ту же мякоть говядины не возьмешь. Продавец заставляет покупать в придачу ребра, мясо с костью и так далее. Вам самому приходилось с этим сталкиваться?
- Сталкивался. Баранину брали, хотели взять только бедренную часть – и уже в довесок продавец сказал, что им не выгодно, и поэтому тоже предложили мякоть. Взяли, куда деваться. Есть такие случаи. Мы проинформировали Министерство торговли, и в случае, если идет злоупотребление со стороны продавцов – есть закон «О защите прав потребителей», есть Комитет, который ведет защиту таких прав. Министерство торговли нас заверило, что все необходимые меры, на каждом базаре есть стенды, где указаны телефоны «Горячей линии».
- То есть можно пожаловаться, если продавец заставляет брать и кости, стоимостью с хороший кусок мяса?
- Да. Это навязывание, по сути, это злоупотребление со стороны продавцов.
- А как это доказать?
- Я стою перед вами, и сколько телефонов (журналистов – ред) на меня направлено. Можно все зафиксировать и это тоже дисциплинирует продавцов.