Menu
Астана
Сегодня 25 март 2019г.

        
Присылайте новости:
mail@bestnews.kz
+7(701) 7070537

A+ A A-

Что нужно съесть, чтобы не заболеть

Что нужно съесть, чтобы не заболеть
  • Нравится
  • Фото kraso1000.ru

    На Россию наступает эпидемия гриппа. «Газета.Ru» предлагает пересмотреть рацион питания, чтобы укрепить иммунитет. Что нужно съесть, чтобы не болеть?

    Для укрепления защитных сил организма нужно хорошо питаться: давно замечено, что наибольшее распространение эпидемии получают среди тех, кто не может себе позволить полноценно питаться. Ученые пока не готовы сказать, что причина распространения вирусных заболеваний — неполноценный рацион. Однако есть исследования, которые подтверждают важность тех или иных витаминов и микроэлементов для иммунитета. Что нужно есть, чтобы не заболеть?

    1. Кисломолочные продукты

    Натуральный йогурт, кефир, простокваша — словом, все кисломолочные продукты, содержащие пробиотики, полезны для органов желудочно-кишечного тракта.

    Пробиотики — это лактобактерии и бифидобактерии, микроорганизмы, обладающие массой полезных свойств.

    В частности, некоторые из видов бактерий способны провоцировать рост количества определенных клеток иммунной системы. Только следите за тем, чтобы в йогурте содержались «живые культуры»: сладенький розовый йогурт с клубничным вкусом, который в магазине даже не ставят в холодильник, — не считается.

    2. Овсянка и другие зерновые

    Shutterstock
    Shutterstock

     

    Зерновые есть вообще полезно: вы же знаете, что это те самые сложные углеводы, которые в отличие от простых содержат не только глюкозу, но и клетчатку, а значит, дают энергию и оставляют ощущение сытости надолго.

    Зерновые содержат много полезных микроэлементов, но сейчас нас интересуют бета-глюканы — полисахариды, обладающие способностью моделировать иммунитет. Тарелка овсянки и стакан кефира — это, оказывается, идеальный завтрак не только для тех, кто хочет похудеть.

    3. Чеснок

    О волшебных антимикробных свойствах чеснока слышал каждый, но что именно делает его таким исключительным оружием против заразы?

    Аллицин — вещество, которое образуется при разрушении клеток чеснока. Именно он обладает противомикробным свойством.

    Имейте в виду, что при термической обработке он разрушается, так что нет никакого смысла добавлять его в горячий борщ. Другое дело — салат из свеклы. Там измельченный чеснок просто необходим! И не переживайте из-за запаха: здоровье дороже, так и скажите коллегам.

    4. Морепродукты

    Shutterstock
    Shutterstock

     

    Устрицы, лобстеры, омары, крабы и моллюски содержат селен — микроэлемент, который помогает клеткам крови вырабатывать цитокины — белки, обладающие в числе прочего противовирусным эффектом. Если вы терпеть не можете морепродукты, не стесняйтесь признаваться в нелюбви к устрицам: рыба тоже подойдет.

    Лосось, скумбрия, сельдь тоже содержат селен, а к тому же Омега-3 жирные кислоты, которых не хватает большинству из нас.

    Для вегетарианцев подходящими источниками селена окажутся необработанная мука, отруби и самые простые шампиньоны, за которыми далеко ходить не надо.

    5. Куриный бульон

    Куриный суп не зря считают лекарством от простуды. Дело в том, что при варке курицы в бульон выделяется вещество под названием цистеин, необходимое тем, кто борется с кашлем. Вещество разжижает мокроту и тем самым позволяет избавляться от инфицированных клеток.

    Чтобы бульон вышел вкусным, добавьте при варке луковицу, морковь, сельдерей, пастернак, несколько зубчиков чеснока и букет гарни.

    А когда прозрачный бульон будет готов, процедите его, добавьте в него немножко кубиков картошки, чуть-чуть кружочков моркови, горсть вермишели, соль и перец по вкусу. Жить сразу станет как-то приятнее.

    6. Чай

    Shutterstock
    Shutterstock

     

    Пять чашек чая в день в течение 10 дней — и вот у вас в крови в 10 раз больше интерферона, чем у тех, кто не любит выпить чайку. Такие результаты показало исследование, проведенное в американском Гарварде.

    Интерферон — белок, обладающий антивирусными, иммуномодулирующими и другими полезными свойствами. Его можно купить и в аптеке. Но если в аптеке нет — скорее в магазин за зеленым или черным чаем. Вдруг тоже раскупят, пока вы тут за интерфероном бегаете?

    7. Говядина

    Нехватка цинка (а она часто встречается у тех, кто не следит за питанием) влияет на сопротивляемость организма вирусам: чем его меньше, тем более вы уязвимы.

    Особенно страдают от нехватки цинка вегетарианцы.

    И вот наш совет: если говядина (а также баранина и морепродукты) в ваш рацион никак входить не может, обратите внимание на бобовые, отруби и ростки пшеницы, семечки тыквы и подсолнечника.

    8. Тыква

    Shutterstock
    Shutterstock

     

    Тыква, как и все оранжевое (морковь, хурма, сладкий картофель, курага), содержит бета-каротин, предшественник витамина А. Какое отношение витамин А имеет к инфекциям? Самое прямое.

    В числе прочего он влияет на здоровье кожи — а это первый защитный барьер организма на пути всевозможных инфекций.

    Салат из моркови, тыквенный суп, хурма на десерт, запеченный сладкий картофель — чтобы огорошить гостей и поссориться с детьми, которые наверняка это есть не будут. Вот вам полноценное и полезное меню. А курагу оставьте на полдник.

    © 2012—2016 Bestnews.kz. Вся информация, размещенная на данном веб-сайте, предназначена только для персонального пользования и не подлежит дальнейшему воспроизведению и/или распространению в какой-либо форме, иначе как с письменного разрешения Bestnews.kz.
    Наверх

    Читайте также:


    Только на Bestnews.kz

    Эксклюзив

    Cкабелка: «Если бы Барыс проиграл любой другой команде – эмоции были такими же»

    Об этом главный тренер «астанчан» Андрей Скабелка заявил в эксклюзивном интервью корреспонденту Best...

    Эксклюзив

    Сенатор Айтимова о своем дресс-коде и критике: «Безупречных людей не бывает»

    Председатель Комитета по социально-культурному развитию и науке сената парламента Бырганым Айтимова ...

    Эксклюзив

    Глава Минсельхоза РК Сапархан Омаров: чиновник у нас как будто ругательное слово

    Сапархан Омаров дал свое первое интервью в качестве министра сельского хозяйства Казахстана, причем ...

    Эксклюзив

    На чьей совести гибель 5 девочек на пожаре в Астане? Ответ вице-министра внутренних дел Юрия Ильина

    На чьей совести находится гибель пяти девочек-сестёр на пожаре в Астане? По просьбе корреспондента B...

    ФОТО

    В Шымкенте зацвели тюльпаны
    ФОТО

    В Шымкенте зацвели тюльпаны

    В Шымкенте начался самый красивый сезон – цветения тюльпанов, которые являются символами города, сообщает Bestnews.kz со ссылкой на пресс-службу акимата города. 

    118
    В Шымкенте зацвели тюльпаны
    ФОТО

    В Шымкенте зацвели тюльпаны

    В Шымкенте начался самый красивый сезон – цветения тюльпанов, которые являются символами города, сообщает Bestnews.kz со ссылкой на пресс-службу акимата города. 

    118
    "Омск за Барыс": омичи болеют за Барыс в Кубке Гагарина
    ФОТО

    "Омск за Барыс": омичи болеют за Барыс в Кубке Гагарина

    Хоккейные болельщики продолжают плакатный фестиваль на "Барыс Арена", передает корреспондент Bestnews.kz.

    299
    Аким Астаны приехал на место взрыва газового баллона
    ФОТО

    Аким Астаны приехал на место взрыва газового баллона

    ЧП произошло в здании ТОО «МолПродуктсервис», в результате обрушилась кровля. Предварительно площадь обрушения составила  300 кв.м., сообщает Bestnews.kz со ссылкой на Комитет по ЧС МВД РК. 

    123
    У Боченски - длинней всех: какие бороды отрастили хоккеисты Барыса
    ФОТО

    У Боченски - длинней всех: какие бороды отрастили хоккеисты Барыса

     Если игроки Барыса вдруг резко перестали бриться и обзавелись, как некоторые из них, окладистыми бородами – значит, команда играет в плей-офф. Это одна из никем не писаных, но тем не менее, свято соблюдаемых хоккеистами примет – не бриться на фарт.

    320
    Все фото

    Свидетельство о регистрации СМИ №12869-ИА выдано Комитетом информации и архивов Министерства культуры и информации РК 05.07.2012

    Редакция не несет ответственности за достоверность информации, содержащейся в рекламных объявлениях. Редакция не предоставляет справочной информации.

    Правила использования информации